株式会社島水は、常に品質の改善と
向上に取り組んでいます。
徹底した品質管理体制
HACCP対応の自社水産加工場を活かし、各工程での温度管理・衛生管理を徹底。製品ごとのチェック体制を強化し、ばらつきのない安定した品質を維持しています。
現場からのフィードバックを重視
日々の業務の中で従業員一人ひとりが改善点に気づき、意見を出し合える環境づくりに努めています。小さな気づきや工夫が品質向上につながるという意識を持ち、全社一丸となって取り組んでいます。
顧客ニーズへの柔軟な対応
国内外から寄せられる要望に対し、加工形態や出荷方法の見直し、商品規格の細やかな調整など、お客様目線で品質を追求。変化する市場に柔軟に対応する体制を整えています。
対米HACCP認定を取得
株式会社島水は、HACCPに対応した自社の水産加工場にて、徹底した衛生管理のもと安心・安全な水産物の加工・出荷を行っています。2025年1月に対米HACCP認定も取得しており、アメリカの厳格な衛生・品質基準を満たした製品を提供することが可能です。
刺身品質の“超”新鮮魚を世界へ
HACCP対応の水産加工場から
お届けします
日本国内で水揚げされた刺身グレードの超新鮮魚を、世界中のお客様へお届けしたいという想いのもと、冷凍ブリフィレなどを中心に製造・販売するHACCP対応の水産加工場を2024年に竣工しました。鮮度と品質にこだわり、安心・安全な水産物をグローバルに展開してまいります。