社长致辞

积累行业经验后创立企业

在青魬行业耕耘30余年，为了充分发挥自身经验，
我于2020年创立了株式会社SHIMASUI。

岛田：我曾亲自参与从青魬的加工、销售到品质管理的各个环节，
积累了丰富的实务经验。
在加工技术、产品提案以及海外市场开拓方面都有所涉猎，
并掌握了应对不断扩大的青魬需求和符合国际标准的品质管理知识。

非青魬莫属

日本政府在《农林水产食品出口扩大执行战略》中，
提出到2030年将出口额提升至50兆日元的目标，
而鹿儿岛县的养殖青魬也被指定为重点产地与重点品项。
由于国内对水产品的需求呈现下滑趋势，
未来的发展方向只能是拓展出口市场。 正因如此，我下定决心——
“为了将养殖青魬加工出口，必须建设符合HACCP标准的加工厂”，
于是毅然决然投身于工厂的建设事业。

岛田：最终还是选择了青魬。
我觉得，政府推动水产出口的方针，
正好与我对海外市场需求的看法不谋而合。
正因为有国家政策的支持，
我当时想：“这件事不做不行。”
可以说，是一种无法按捺的冲动促使我下定了决心。

感谢人与人之间的相遇与联系

在这个年纪创业、从寻找土地开始，
真正给予我帮助的，正是过去积累的人脉与联系。
我希望将日本的新鲜海产送往世界各地，
正因为有那些理解并愿意一同努力的伙伴，
我才能迈出这关键的一步，迎接这项重大的挑战。

岛田：我对从地方走向世界的挑战充满期待！
希望通过精益求精的品质与匠心制造，
不断提升企业的价值。